La cocina en un restaurante, club o cualquier negocio donde se realicen procedimientos relacionados con el procesamiento de alimentos, debe cumplir con diferentes normas y reglamentos que los catalogue como un lugar optimo para el desarrollo de esta tarea, es por eso que acontinuación te presentamos 5 puntos básicos que debes tener en cuenta para que la cocina de tu negocio tenga un buen funcionamiento
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